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2024-3-14

一、精選內毒素更低批次細胞對內毒素非常敏感，過高的內毒素可誘導細胞釋放炎癥因子、引導細胞衰老或凋亡。不僅如此，胎牛血清會經常或長時間作用于細胞，一旦內毒素含量過高，細胞相當于長期在“有在毒培養基”中生長，被內毒素影響，細胞將處于“亞健康狀態”，進而影響實驗結果的穩定與準確性。因此，為保證細胞的健康，在培養細胞時，應該選用內毒素含量盡可能低的血清，以保障實驗的順利進行。Ausbian®進口特級胎牛血清，選擇內毒素含量≤3EU/ml，澳洲進口血源，曾經是細胞典藏等重大項目...

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沙門氏菌的生物學特性及常規檢測方法的介紹沙門氏菌（Salmonella）屬腸桿菌科，是一種無芽孢、一般也無莢膜、需氧或兼性厭氧、兩端鈍圓的革蘭氏陰性短桿菌。除雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌外，大多周身有鞭毛，營養要求不高，分離培養常采用選擇性瓊脂平板。沙門氏菌有很強的環境適應能力，在10℃~42℃條件下均能生長，生長溫度為37℃，適宜pH為6.5~7.5，一般在水中可存活2~3周，糞便中可存活1~2個月，在牛乳或肉類食品中可存活數月。同時其具有很強的抗寒能力，在-25℃的低溫條件下，存活時間也可達10個月之久；但耐... 查看詳情 2018-12-05
你知道沙門氏菌有哪些危害嗎沙門氏菌是一類廣泛分布于自然界，腸桿菌科中一種重要的人畜共患、革蘭氏陰性病原菌。沙門氏菌菌型繁多，已確認的沙門氏菌有2500個以上血清型。因此，沙門氏菌的檢測一直是沙門氏菌研究的核心問題。每年有超過1億人感染沙門氏菌，其中大多數人會在短期內自行恢復，但也有大約15.5萬人會死亡。它導致的疾病輕則上吐下瀉腸胃炎，重則敗血癥、傷寒。我國的細菌性食物中毒有70%-80%是沙門氏菌引起，抵抗力低下的人群，老年、嬰幼兒尤其容易中招。在相關的法規中，有對沙門氏菌嚴格的規定，特別是嬰幼兒配... 查看詳情 2018-12-05
有關沙門氏菌的檢測方法介紹由于自身的生物學特點及相關食源性疾病的高爆發率，沙門氏菌成為食源性致病菌重點監控的對象，對食品中沙門氏菌準確、快速的檢測，是預防和控制沙門氏菌食源性疾病發生的有效手段。現有檢測方法主要包括傳統的培養法、分子生物學及免疫學檢測方法，每種方法都各有特點，為不同食品或環境中沙門氏菌的檢測提供了多種選擇，同時還有將多種方法交叉聯用發展起來的檢測技術，為沙門氏菌快速、高通量的檢測提供了新的思路。傳統分離培養法目前用于檢測食品中沙門氏菌基于細菌培養的的主要標準方法有：標準ISO6579-... 查看詳情 2018-12-05
沙門氏菌的的傳播途徑與流行現狀沙門氏菌（Salmonella）屬腸桿菌科，是一種無芽孢、一般也無莢膜、需氧或兼性厭氧、兩端鈍圓的革蘭氏陰性短桿菌，分類學中叫屬，沙門氏菌屬。1885年，一個叫沙門（Salmon）的人在一場豬霍亂中發現了這類細菌。據文獻中記載，這個屬里已經發現2579個血清型，血清型不同于種，可以簡單理解為不同血清型表示毒力或毒性不同。當然這其中的大部分都可以忽略它們的存在，只有個別菌在人類社會中聲名狼藉，比如鼠傷寒沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌等。沙門氏菌的傳播媒介主要是肉類、海產... 查看詳情 2018-12-05
教你了解大腸桿菌O157：H7的傳統檢測方法食源性致病菌的檢測方法多種多樣，傳統的檢測方法主要分為三類：培養和菌落計數法、免疫分析法和分子生物學方法。本文締一生物主要問您介紹大腸桿菌O157：H7的傳統檢測方法。傳統的方法是培養和菌落計數法，即將可疑物的樣本放在合適的條件下培養，統計菌落數目，并經過一系列的生化鑒定得出結果，本文將以我國檢測大腸桿菌O157:H7的國家標準為例，介紹培養計數法檢測大腸桿菌O157:H7的具體操作，圖１給出了培養和菌落計數法的一般流程，主要依據國標GB4789.36—2016《食品安全國家... 查看詳情 2018-12-03
大腸桿菌 O157：H7 的傳播途徑與流行現狀大腸埃希氏菌又稱大腸桿菌，是一種桿狀的兼性厭氧革蘭氏陰性菌。大部分大腸桿菌是存在于人和動物腸道內的正常菌群，其中一小部分是致病性的，人感染后會引起腹瀉甚至溶血性尿毒癥綜合征。大腸桿菌O157:H7污染范圍廣，蔬果、肉類、海鮮等不同種類的食品及水均可被污染，且其適應能力強，在酸，低溫等不利環境或土壤中仍能存活較長時間，除了食源性傳播和水源性傳播外，也可通過和受感染的動物接觸傳播,以及在人與人之間傳播。感染該病菌的絕大部分患者是因食用了受污染的食品而被感染。1982年美國爆發了由... 查看詳情 2018-12-03

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