雙歧桿菌顯色培養基

HiCrome™ Bifidobacterium Agar

原理

培養基中的特別蛋白胨提供氮源和碳源化合物、長鏈氨基酸、維生素和其他必要的生長因子。氯化鈉維持滲透壓平衡。牛奶蛋白有助于檢測短雙歧桿菌的酪蛋白水解活性。酪蛋白水解時，菌落會表現為光暈環。顯色混合物中的指示系統有助于鑒別乳桿菌和雙歧桿菌。乳桿菌屬通常表現為綠色菌落和不透明背景，嬰兒雙歧桿菌表現為深藍色至藍綠色菌落。

培養基組分

終pH值為7.2±0.2（25℃）

配制

59.48g干粉溶1000ml蒸餾水。加熱煮沸使培養基全溶。15磅121℃高壓滅菌15分鐘。冷卻至45-50℃。混勻，倒入無菌平皿。

背景

雙歧桿菌屬是革蘭氏陽性桿菌，厭氧，它是人腸道中數量僅次于擬桿菌屬、優桿菌屬的第三大寄生菌。它是益生菌，具有營養、生物屏障和增強免疫力等作用。雙歧桿菌會使過敏癥的發病率降低^{【1】,【2】}。雙歧桿菌已被越來越多地用于食品、奶業和生物制品等行業中。

應用

推薦用于鑒別雙歧桿菌和乳桿菌，用于奶業、食品、藥品等領域。

質量控制

外觀：奶油色至黃色松散粉末。

成膠性：牢固，與1.6％瓊脂凝膠相當。

成品顏色和透明度：橘紅色透明至輕微不透明凝膠。

培養結果

無氧條件下35-37℃孵育48小時，觀察接種反應。

參考文獻

1.Björkstén B., Sepp E., Julge K., Voor T., and Mikelsaar M., 2001, J. Allergy Clin. Microbiol., Volume 108, Issue 4, 516-520.

2.Guarner F., and Malagelada J. R., 2003, The Lancet, Vol. 361, Issue 9356, 8 February 2003, 512-519.